Beiträge aus August 2012

unitess-Mitglieder auf der Hogatec – Thomas Dörr Besteck- und KĂĽchensysteme

D Rr Besteckpoliermaschine TD1500 in unitess-Mitglieder auf der Hogatec - Thomas Dörr Besteck- und Küchensysteme

Besteckpoliermaschine TD 1500 – Das Platzwunder von Thomas Dörr

Thomas Dörr zeigt auf der Hogatec eine brandneue Besteckpoliermaschine. Bei diesem Modell ist es gelungen, Qualität und Funktionalität auf kleinstem Raum zu vereinen. Dank kompaktester Bauweise findet das  Modell TD 1500 selbst in kleinsten Küchen Platz. Auch für dieses Gerät ist, wie bei allen Tischmodellen von Thomas Dörr, optional ein fahrbares Untergestell erhältlich. Die Besteckpoliermaschine TD 1500 trocknet und poliert 1500 Besteckteile pro Stunde. Als Ergebnis erhalten Sie glänzendes und eindeckfertiges Besteck.

Die in Deutschland im eigenen Werk hergestellten Besteckpoliermaschinen trocknen, polieren und sterilisieren sowohl Edelstahl- und Chrom- als auch Silberbesteck. Die Besteckteile verlassen die Besteckpoliermaschinen absolut trocken und in perfektem Glanz. Dank Kapazitäten von bis zu 8000 Teilen pro Stunde amortisieren sich die Maschinen sehr schnell. Darüber hinaus steigert die konstant hohe Qualität des Besteckes das Prestige jedes Gastronomiebetriebes.

Ăśberzeugen Sie sich und schauen Sie vorbei in Halle 3, Stand G06.

 

 

 

 

unitess-Mitglieder auf der Hogatec – Groupe Nadia

Dynamic Dynamix Kutter Kompl1 in unitess-Mitglieder auf der Hogatec - Groupe NadiaDie Groupe Nadia zeigt auf der Hogatec eine Auswahl des vielfältigen Geräteprogramms. Der Fokus der Präsentation liegt vor allem auf Geräten der Marken Dynamic und Santos.

Dynamic hat verschiedene Serien mit zahlreichen Zubehörteilen ausgestattet und ermöglicht damit eine multifunktionale Nutzung. Als Stabmixer konzipiert, lassen sich die Motorblöcke ohne großen Aufwand auch mit einem Rührbesen oder mit einem Pürierstab ausstatten und auch als Kutter einsetzen. „Wir wollen die Hogatec nutzen, um diese Vorteile von inzwischen vier Geräteserien bei Dynamic an die Messebesucher zu kommunizieren,“ verspricht Günther Bosshammer von der Geschäftsführung der Groupe Nadia, „denn das gibt es in der Form nur bei Dynamic.“

Bei Santos stehen neben den Saftpressen vor allem die neuen Blender und das Barequipment im Fokus, das zuletzt auch bei den Deutschen Cocktailmeisterschaften im Einsatz war.

Mit Herba Cuisine haben wir noch einen Partner an Bord, der einige leckere Kreationen zubereiten wird.

 

Schauen Sie vorbei in Halle 3, Stand G06.

 

unitess-Mitglieder auf der Hogatec – Granuldisk

Bei Granuldisk steht auf der Hogatec das neue Modell Granule Smart im Fokus: Die neuen Modelle passen in den kleinsten Winkel und benötigen nur 1 Quadratmeter Stellfläche

Granuldisk Smart Closed in unitess-Mitglieder auf der Hogatec - GranuldiskDie Granule Smart ist ein Ressourcen schonendes und nachhaltiges Gerät und eignet sich für

  • Granuldisk Kein-Vorspuelen in unitess-Mitglieder auf der Hogatec - GranuldiskSchulen
  • Gastronorm-basierte KĂĽchen mit beengten Platzverhältnissen
  • Hotels/ Restaurants
  • Supermärkten
  • SchiffskĂĽchen
  • Metzgereien
  • Cateringbetrieben

Per Knopfdruck zeigt die smarte Granulatspülmaschine ihre Höchstleistung mit einer Stundenkapazität von 180 GN1/1. Die neue Granule Smarthat einen integrierten Be- und Endladetisch – eine willkommene Lösung für enge, kleine Küchen, die die teure Fläche lieber für die zahlenden Gäste bereitstellt. Die Granule Smart braucht nur 4 Liter Klarspülwasser pro Spülzyklus. Diese Topf- und Behälterspüllösung trägt zu einem umweltfreundlicheren und nachhaltigeren Küchenablauf bei.

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unitess-Mitglieder auf der Hogatec – Alto-Shaam

Alto-Shaam präsentiert auf der Hogatec vor allem die neuen Kompakt-Geräte. Neben den Niedrigtemperaturgeräten zum Garen und Heißhalten feiert auch ein neuer Heißluftdämpfer Deutschlandpremiere.

Alto-Shaam CTE 4-10es Open in unitess-Mitglieder auf der Hogatec - Alto-Shaam

Der neue Cook & Hold Ofen 300-TH3 ALTO-SMART ist besonders bei geringem Platzbedarf einsetzbar. Auf kleinem Raum bietet er alle Möglichkeiten zum Garen und Heißhalten, entweder nach Zeit oder mit Kerntemperaturfühler.

Das neue Dämpfermodell 4-10es CT Express aus der CombiTouch-Serie braucht bei einer Kapazität von 4 x GN 1/1 (65 mm) und 9 EinschĂĽben nur wenig Platz – eine flexible Lösung auch fĂĽr kleine KĂĽchen. Der CT Express ist programmierbar, die Bedienung erfolgt ĂĽber einen Touch-Screen. Die boilerfreie Funktionsweise und das geschlossene System minimieren Wartungskosten und  Energieverbrauch.

Schauen Sie vorbei in Halle 3, Stand G06.

 

Santos bei der Deutschen Cocktail-Meisterschaft in Leipzig

Blender und Shaker von Santos waren im Einsatz bei den Deutschen Cocktail-Meisterschaften, durchgeführt von der Deutschen Barkeeper Union  in Leipzig! Die Laserdarstellung der Sponsoren-Logos war echt der Hammer!

Santos-1 DBU 20122 in Santos bei der Deutschen Cocktail-Meisterschaft in LeipzigSantos-2 DBU 20122 in Santos bei der Deutschen Cocktail-Meisterschaft in Leipzig