Beiträge aus Januar 2013

10 Jahre Alto-Shaam Deutschland

Unitess Alto-Shaam Bieker-Meller in 10 Jahre Alto-Shaam Deutschland Grund zu feiern gibt es bei Alto-Shaam. Seit nunmehr 10 Jahren ist der amerikanische Hersteller mit einer eigenen Niederlassung in Deutschland tätig. Alto-Shaam wurde lange Jahre über den Importeur Niggemann vertrieben und hat sich bereits in dieser Zeit einen Bekanntheitsgrad in der Branche erarbeitet. Seit Ende 2002 wird der Verkauf der Geräte über eine eigene Niederlassung vorangetrieben. Nach dem Start in einem kleinen Büro in Mülheim bezog das expandierende Unternehmen 2005 dann neue Räumlichkeiten in Bochum. Im Dezember 2011 fand dann ein weiterer Umzug in ein noch größeres Büro statt. „Wir haben uns ständig weiter entwickelt, inzwischen werden auch andere europäische Länder über die deutsche Niederlassung abgewickelt“ erläutert General Manager Carsten Meller, der zusammen mit Maggie Bieker im Office ein langjähriges Gespann bildet. Beide sind seit den Anfängen bei Alto-Shaam in Deutschland dabei. Das Team wird ergänzt durch weiteres Büropersonal für die Abwicklung und Auftragsbearbeitung, Verkaufsmitarbeiter für Benelux und Frankreich sowie einen Service-Manager, der europaweit mit Hilfestellungen und Seminaren etc. tätig ist. Carsten Meller betreut sowohl die Kunden in Deutschland als auch den österreichischen Markt. Neben den traditionellen Niedrigtemperaturgeräten zum Garen und für die Heißhaltung vertreibt Alto-Shaam auch erfolgreich Heißluftdämpfer und Theken für den Supermarktbereich. „Unsere Ingenieure in den USA entwickeln immer wieder neue, innovative Produkte, mit denen wir erfolgreich am Markt operieren können“ so Carsten Meller weiter. „Aktuell haben wir sehr großen Erfolg mit den neuen Kompaktgeräten.“ Die Alto-Shaam GmbH blickt optimistisch in die Zukunft und will ihre Marktposition weiter ausbauen.

 

Impressionen von der HOGA in NĂĽrnberg

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Granuldisk gewinnt Award 2012 vom FCSI

Die Topf- und Behälterspülmaschinen von GRANULDISK scheuern Töpfe und Behälter mit Hilfe von Granulat (winzigen blauen Kunststoffkügelchen) und Wasser mechanisch sauber. Die „strahlende“ Wirkungskraft in Kombination mit hohen Temperaturen spült bei einem verringerten Wasser-, Energie- und Chemikalienverbrauch, als bei traditionellen Topfspülmethoden, in wenigen Minuten hygienisch sauber. Eine clevere, nachhaltige und wirtschaftliche Lösung, die jede Form des Vorspülens überflüssig macht.

Der Gewinner des diesjährigen FCSI SustainablUnitess GRANULDISK FCSI CESA Award Winner 2012 300x424 in Granuldisk gewinnt Award 2012 vom FCSIe Catering Equipment Award wurde kürzlich auf der CESA Konferenz in England gekürt.

Die FCSI Berater zeigten sich beeindruckt, dass die neue Granule Smart® das nachhaltigste Großküchengerät des Jahres ist. Es handelt sich um einen der prestigeträchtigsten Preise, der jährlich von FCSI vergeben wird, und es ist erstaunlich, dass in diesem Jahr ein Nischenprodukt auf dem Gebiet des Topfspülens anerkannt wurde – insbesondere in einer Zeit, in der der Nachhaltigkeit überall so viel Aufmerksamkeit geschenkt wird.

Granule Smart® ist die überlegene Alternative sowohl für Spüllösungen, bei denen am Spülbecken gearbeitet wird, als auch für herkömmliche Spülmaschinen auf Wasserbasis, bei denen das Vorspülen ein Teil des Prozesses ist. Mit dem Granule Smart® sparen Sie täglich erhebliche Mengen an Wasser, Energie und Spülmittel.

 

unitess auf der HOGA in NĂĽrnberg – Groupe Nadia multifunktional!

Mit den drei Marken Dynamic, Santos und Tournus geht die Groupe Nadia auf die HOGA.Unitess Dynamic Junior Live in unitess auf der HOGA in NĂĽrnberg - Groupe Nadia multifunktional!

„Bei Dynamic steht die große Auswahl an Zubehör für unsere Mixer im Vordergrund“ erläutert Günther Bosshammer von der Geschäftsführung, „so wird aus jedem Mixer im Handumdrehen ein multifunktional einsetzbares Küchengerät.“ Das kleinste Modell, der Dynamix, ist für Mengen bis vier Liter einsetzbar. Als Zubehör sind neben dem Mixstab ein Rührbesen, ein Kutter und ein Spezial-Pürierstab für Kartoffeln lieferbar. Die Serien Junior (bis 25 Liter), Senior (bis 40 Liter) und Master (bis 100 Liter) verfügen ebenfalls über diese große Zubehör-Palette. In dieser Größenordnung gibt es das nur bei Dynamic.

Von Santos sind die Saftpressen und -zentrifugen sowie spezielles Bar-Equipment im Messegepäck. „Die Besucher können sich auf frische Saftspezialitäten, Smoothies und Shakes freuen“ so Bosshammer weiter. Mit den Santos-Geräten lassen sich trendige Getränke einfach und schnell zubereiten.

Tournus präsentiert die neuen Regalsysteme. In verschiedenen Größen und Längen verfügbar, passen die Regale von Tournus in jede Küche oder jeden Lagerraum.

 

Die Groupe Nadia mit den Marken Dynamic, Santos und Tournus  auf der HOGA in Nürnberg in Halle 7A, Stand E22.

 

 

Mehr Informationen auf  www.groupe-nadia.de